15 000 scientifiques de 184 pays invitent les gens à devenir végétaliens pour sauver la planète

L’Alliance of World Scientists, un groupe de 15 000 scientifiques de 184 pays, s’est réuni le mois dernier pour discuter de la prévention de l’environnement et a conclu qu’il était temps pour les humains de changer de comportement. Une solution qui a été proposée à l’issue de cette rencontre : passer au régime végétal (Vegan).

En 1992, le groupe a averti que les pratiques humaines entraîneraient des conditions dévastatrices, notamment des zones mortes dans l’océan, l’appauvrissement de la couche d’ozone, la perte de couvert forestier, le déclin de la vie marine et la perte de biodiversité.

Le nouvel avertissement de l’alliance est similaire, mais décrit comment la destruction de l’environnement a augmenté au cours des 25 dernières années. La déclaration du groupe appelle à des changements des «comportements individuels, y compris la limitation de notre propre reproduction et la réduction drastique de la consommation par habitant de combustibles fossiles, de viande et d’autres ressources.

Élever des animaux pour la nourriture a un impact dévastateur sur l’environnement. L’agriculture animal produit plus d’émissions de gaz à effet de serre que toutes les voitures, avions et autres formes de transport combinés. Selon l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, les émissions de dioxyde de carbone provenant de l’élevage d’animaux d’élevage représentent environ 15% des émissions anthropiques mondiales, la production de viande bovine et du lait étant les principaux responsables.

Simplement en évitant les produits animaux, nous pouvons réduire de 50% nos empreintes carbone. Gardez à l’esprit qu’une livre de boeuf nécessite 13% de plus de combustible fossile et 15 fois plus d’eau pour produire qu’une livre de soja.

Il n’y a pas de viande «durable», et les substituts végétaux à la viande, aux produits laitiers et aux œufs ne représentent qu’une fraction des ressources à produire en tant que leurs équivalents animaux.

Mais un régime végétalien n’est pas seulement bon pour la planète; il évite aussi à des millions d’animaux une vie de misère dans les fermes industrielles. Les porcs, les vaches, les poulets et autres animaux d’élevage souffrent horriblement. Ces animaux innocents font face à des cruautés inimaginables: le confinement extrême; mutilations douloureuses; et des morts sanglantes et violentes.

Auteur de l’article : Chekib Siela

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